W naszej „WŁOSKIEJ ROBOCIE“ drzwi się otwierają i czujesz się, jakbyś był w typowej włoskiej Restauracji: tutaj ludzie – rodziny, przyjaciele, pary, starsi i młodsi spotykają się, aby dobrze zjeść. Jest trochę głośno, tętniąco, a nad wszystkim unosi się pyszny zapach prawdziwej włoskiej kuchni. Otwarte, ciepłe miejsce, w którym możesz być tym, kim jesteś i czuć się jak w domu.
Przy wyborze produktów kierujemy się smakiem, sposobem wytwarzania, pochodzeniem i najwyższą jakością. Większość z nich pochodzi z Włoch od certyfikowanych producentów i gospodarstw, wyróżniających się długoletnią tradycją i historią.
Nasze ciasto do pizzy jest wykonane ręcznie z mąki Caputo Typu 00. Jest bogate w błonnik, otręby, sole mineralne i witaminy. Mąka Caputo to produkt wykonany z najlepszej miękkiej pszenicy, którą natura udostępnia, idealna do pizzy. Dzięki temu nasze ciasto jest lekkie, puszyste i łatwe do strawienia.
Na przykład nasze pomidory San Marzano pochodzą bezpośrednio z Agro Sarnese-Nocerino. Ta odmiana ma zrównoważony słodko-kwaśny smak, jasny czerwony kolor i jędrny miąższ z niewielką ilością nasion.
Ser Fior di Latte jest wytwarzany wyłącznie z mleka krowiego z Kampanii. To typowy ser dla tego regionu, wytwarzany z mleka lokalnych krów zgodnie ze starymi zasadami produkcji sera. Ma łagodny i mleczny smak oraz delikatny maślany zapach.
Oferujemy również darmowy dowóz dla zamówień od 40 złotych w promieniu 5 kilometrów od restauracji.
Zachęcamy do dokonywania rezerwacji i ustalania indywidualnego menu z Szefem Kuchni.
MARGHARITA – 24zł
sos z pomidorów / mozarella fior di latte / grana padano D.O.P
CAPRICIOSA – 32zł
sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / szynka / pieczarki / grana padano D.O.P
PANCETTA – 32zł
sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / pancetta / suszony pomidor
po upieczeniu: cebula karmelizowana
HAVAIANO – 33zł
sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / szynka / ananasy
NAPOLI (łagodna) – 33zł
sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / salami napoli
POLLO – 33zł
sos z pomidorów / kurczak / pancetta / cebula
SPINACI – 33zł
sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / szpinak / gorgonzola D.O.P / suszony pomidor
NAPOLI PICANTE – 35zł
sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / salami napoli picante / pieczarki / oliwki / chilli
DIAVOLA – 36zł
sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / salami picante / spinata (pikantne włoskie salami) / chilli
QUATTRO STAGIONI – 35zł
sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / szynka / salami napoli (łagodna) / pieczarki / bakłażan
GIOTTO – 35zł
sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / mascarpone / szynka speck
po upieczeniu: rukola
CAPRESE – 39zł
sos z pomidorów / mozzarella fior di latte
po upieczeniu: mozzarella di bufala / pomidorki koktajlowe / pesto bazyliowe/ krem balsamiczny
CANALETTO – 38zł
sos z pomidorów/ mozzarella fior di latte / gorgonzola D.O.P / salsiccia (tradycyjna włoska kiełbasa)
DA VINCI – 45zł
sos z pomidorów / mozzarella fior di latte
po upieczeniu: mozzarella di bufala / prosciutto di parma / rukola / parmigiano reggiano D.O.P
BOTICELLI – 46zł
sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / krewetki/ kalmary / małże
po upieczeniu: pietruszka
VERDURETTA – 37zł
mozzarella fior di latte / grillowany bakłażan / cukinia / papryka / karczoch
po upieczeniu: karmelizowana cebula / grana padano D.O.P / bazylia
QUATRO FORMAGGI – 34zł
mozzarella fior di latte / gorgonzola D.O.P / ricotta / grana padano D.O.P
DON PIOTRO – 36zł
mozzarella fior di latte / speck / gorgonzola D.O.P / mascarpone
po upieczeniu: gruszka / orzech włoski / chilli / miód
TONNO – 35zł
mozzarella fier di latte / tuńczyk / kapary / czarne oliwki / czerwona cebula
ROMA – 38zł
mozzarella fior di latte / salami picante / spinata (pikantne włoskie salami) / gorgonzola D.O.P / grana padano D.O.P
